Deux restaurants. Deux étapes d’une même ambition.

Depuis l’ouverture de notre premier établissement en 2017, chaque nouveau projet nous permet d’aller plus loin. Plus d’expérience, plus d’animations, une exploitation toujours plus performante et un concept qui se perfectionne.

En 2026, L’École des Grands compte deux établissements aux identités complémentaires. Demain, cette histoire continuera avec de nouvelles ouvertures, qu’elles soient exploitées directement par notre groupe ou développées par nos futurs franchisés.

L’École des Grands – Villefranche

Le restaurant fondateur • Version 1 du concept

Le restaurant qui a donné naissance au concept

Ouvert en 2017, L’École des Grands Villefranche est le point de départ de l’aventure.

Ancienne discothèque entièrement transformée, cet établissement a permis de construire les fondations de la marque : une restauration conviviale, des animations permanentes et une véritable expérience festive où les clients viennent autant pour manger que pour vivre un moment.

Pendant plusieurs années, le concept s’est enrichi au contact des clients jusqu’à devenir un modèle duplicable.

Les points forts

• Restaurant festif
• Grande capacité d’accueil
• Espaces événementiels
• Soirées à thème
• Espace club
• Privatisations
• Expérience immersive

L’École des Grands – Belleville

Le restaurant pilote • Version 2 du concept

Une évolution pensée dès le premier jour

Ouvert en 2025, Belleville n’est pas une simple copie.

Il représente la deuxième génération du concept.

En outre, chaque détail a été repensé grâce à l’expérience acquise à Villefranche :

• parcours client optimisé
• décoration plus immersive
• animations enrichies
• process d’exploitation améliorés
• outils digitaux renforcés
• meilleure rentabilité opérationnelle

Belleville démontre que le concept continue de progresser à chaque ouverture.

Les points forts

Découvrez un restaurant festif nouvelle génération où repas, animations, afterworks, événements d’entreprise, anniversaires et privatisations se réunissent dans une expérience inoubliable. De beaux espaces bien distincts et des possibilités infinies…

Demain… L’Ecole des Grands (lieu ???)

Le restaurant prêt à être déployé • Version 3

« COMING SOON« 

Chaque ouverture nous permet d’améliorer notre savoir-faire.

Notre ambition n’est pas de reproduire exactement le même établissement. Nous faisons évoluer le concept en permanence afin d’offrir à chaque nouvelle implantation une version encore plus performante.

Après Villefranche et Belleville, nous préparons déjà la prochaine ouverture. Et si le prochain établissement L’École des Grands portait votre nom ? Nous recherchons des entrepreneurs passionnés, partageant notre vision de la restauration festive, pour rejoindre un réseau de franchise ambitieux, construit autour d’un concept éprouvé, rentable et en constante évolution. Si vous souhaitez entreprendre en bénéficiant d’un savoir-faire reconnu et de l’accompagnement de notre équipe, découvrez dès maintenant les critères pour rejoindre le réseau L’École des Grands et écrire, à nos côtés, le prochain chapitre de cette aventure entrepreneuriale.

Et si le prochain établissement était le vôtre ?