Notre histoire Bienvenue à L’Ecole des Grands
Une histoire vraie : l’École des Grands, née d’un rêve et d’un parcours de vie
Avant d’être un restaurant festif, L’École des Grands est avant tout une aventure humaine et entrepreneuriale.
Cette aventure est née de la rencontre entre Hugues et Cindy Lescot.
Leurs parcours sont différents, mais profondément complémentaires.
Ils partagent une même ambition : créer des lieux où l’on vit bien plus qu’un simple repas.
Leur objectif est d’offrir de véritables moments de partage, de convivialité et d’émotion.
Hugues
Ancien rugbyman, Hugues a construit son parcours autour des valeurs du sport.
Le dépassement de soi, l’esprit d’équipe, la solidarité et le goût du challenge guident encore aujourd’hui son engagement.
Passionné par l’événementiel et le contact humain, il imagine des expériences qui rassemblent.
Il est à l’origine de l’univers festif de L’École des Grands.
Il façonne ses animations, son identité et son ambiance unique.
Chaque soirée est pensée pour créer des souvenirs et raconter une histoire différente.
Cindy
Cindy est entrepreneure dans l’âme.
Elle partage la même passion pour la création et le développement d’entreprise.
Son expérience en gestion, stratégie, ressources humaines, finance et développement commercial structure le projet depuis ses débuts.
Elle accompagne sa croissance et veille à sa pérennité.
Convaincue qu’une entreprise se construit avec une vision claire et beaucoup de rigueur, elle pilote l’organisation quotidienne.
Elle supervise également les projets de développement et l’évolution de la marque.
Son exigence et son sens de l’organisation constituent des piliers du développement de L’École des Grands.
En 2017, Hugues et Cindy reprennent un établissement en difficulté. Leur objectif est simple : lui redonner une âme.
Au fil des années, ils prennent des risques, innovent et apprennent de chaque étape. Ensemble, ils imaginent un concept original de restaurant festif immersif.
Ils créent un lieu où la restauration, les animations et la convivialité se complètent naturellement. Chaque visite devient une expérience à part entière.
Aujourd’hui, L’École des Grands poursuit son développement avec la même énergie et les mêmes valeurs. Chaque nouvel établissement est pensé comme un lieu de rencontres, de partage et d’émotions, où l’expérience humaine passe avant tout.
Si Hugues imagine les moments que vous vivrez chez nous, Cindy construit l’entreprise qui les rend possibles. Ensemble, ils forment un duo d’entrepreneurs convaincus qu’un établissement ne se résume pas à une cuisine ou à une salle, mais qu’il se construit autour d’une vision, d’une équipe et d’une passion commune.
Parce que, pour Hugues et Cindy, la réussite ne se mesure pas uniquement au nombre de couverts servis, mais au nombre de sourires, de rencontres et de souvenirs créés chaque jour.
Des souvenirs d’enfance à un concept immersif
Le point de départ ? Un souvenir simple mais puissant : la cantine de l’école, les grandes tablées, les blagues entre copains, les éclats de rire, la musique des années 90 en fond…
C’est de cette nostalgie qu’est né le concept de restaurant festif immersif, entre cantine revisitée et cour de récré pour adultes. Aujourd’hui, L’École des Grands, ce n’est pas juste un lieu, c’est un état d’esprit.
Nos valeurs ? Convivialité, diversité, partage et fête.
Chez nous, on célèbre :
- La convivialité comme un art de vivre
- L’inclusion et la diversité comme moteur d’une équipe soudée
- Le partage autour d’un bon plat, d’un verre, d’une chanson
- La fête, non pas comme un excès, mais comme une nécessité Humaine
Une aventure en expansion, au service d’une vision
L’École des Grands ne cesse de grandir, avec l’ouverture de nouveaux établissements, des projets de franchise et l’objectif finale, la création d’une fondation dédiée au soutien de projets en lien avec le sport et l’éducation et la protection des enfants.
Rejoignez notre communauté de Grands élèves, suivez-nous, vivez avec nous cette belle aventure humaine et festive.
Parce qu’à L’École des Grands… ce qu’on construit, c’est bien plus qu’un restaurant. C’est une grande famille.
Vous n’êtes pas au restaurant, vous êtes à L’Ecole des grands