CARTES « Jeudi summer garden party »

Afterwork festif tous les jeudis en terrasse

– CHAMPAGNE – MUMM –
Bouteille (75 cl) – 95 –
Magnum (150 cl) – 185 –
Jéroboam (300 cl) – 375 –

– VODKA – ABSOLUT –
Bouteille (70cl) – 100 –
Magnum (150cl) – 200 – (Pack 6 red bull inclus)
Réhoboam (450cl) – 600 – (Pack 24 red bull inclus)

– RHUM – CAPTAIN MORGAN –
Bouteille (70 cl) – 80 –
Magnum (150 cl) – 160 –
Jéroboam (300 cl) – 300 – (rupture)

– WHISKY – BALLANTINE’S –
Bouteille (70 cl) – 80 –

– COCKTAIL
MOSCOW MULES (18cl) – 10 –
Vodka, citron vert, ginger beer

– COCKTAIL SANS ALCOOL – 6 –
EXOTIC FUN
Ananas, pomme, coulis de fruits rouge

Pack Red bull x3 classique supplément – 10 –

ATTENTION toutes les tables sont encaissés maximum à 23h. Une fois en mode « club » pour des raison pratique en cas d’affluence les tables sont mises à disposition des personnes qui consommes des bouteilles en priorité (Alcool (hors punch) et/ou champagne) 1 bouteille pour 5 pers minimum. Merci

RÉSERVATIONS ICI

CARTE DES BOISSONS

ROSÉS

TERES Château Rouet IGP Méditerrané – verre (12cl) – 3 –

ROSE D’UNE NUIT Domaine Rivière (Beaujolais) – Lachassagne 69
Bouteille (75 cl) – 20 –
Magnum (150 cl) – 39 –

TERES IGP Méditerranée
Bouteille (75 cl) – 25 –
Magnum (150 cl) – 48 –
Jeroboam (3L) – 90 ––

MINUTY M Côtes de Provence
Bouteille (75 cl) – 35 –
Magnum (150 cl) – 68 –

BIÈRES PRESSIONS

PINTES – 8 – / FORMIDABLE (Verre de 1 litre) – 15 –
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
BLONDE ( 5°)
AMBRE (5,5°)
BLANCHE (4,9°)
supplément sirop, 0,20 / litre 0,50
supplément tranche 0,20
supplément picon 0,50 / litre 1

BIÈRES BOUTEILLES

BIÈRES BOUTEILLES – 8 –

« LES INDUSTRIELLES » (33cl)
DESPERADOS (5,9°)
CUBANISTO (5.9°)
CORONA (4,5° / 35,5cl)

« LES LOCALES & ARTISANALES » (33cl)
TERRE DE BIÈRES (brassée à villefranche 69)
– LA CALADOISE (6°)
Malt et arôme houblonné
– IPA (5°5)
Houblonnée, arômes de fleurs et d’agrumes, bière de caractère, fraîche et désaltérante
– ROUSSE (5°5)
Notes caramélisées et fruitées, bière peu amère(4°)

BRASSERIE KACHMAR (Brassée à Villefranche 69)
– BOREALIS (white IPA 2°7)
Bière légère, amère et rafraîchissante. Généreusement houblonnée. Nez exotique.
– CITRA (3,7°)
Bière sèche peu alcoolisée, désaltérante.

DOMAINE DU MANCHOT « PRODUIT BIO » (Brassée à Lachassagne 69)
– HEDONISTE (8°2)
Double IPA, Houblonnage généreux aux saveurs de fruits tropicaux, amertume.
– KIF – KIF (5°6)
Gingembre, citronnelle fraîche, feuilles et zests de combava, houblon
– DANDY BRUNE (10°1) Imperial stout
Bière Noire, du corps et des saveurs naturelles de malts chocolat et café.

LA GIBUSSE (Brassée dans le Jura 39)
La Gibusse, est une bière autour des valeurs d’amitié, de partage et de fraternité
– BLONDE (5°)
Bulles fines, arômes des différents malts d’orge blonds, blonde classique.
– BLANCHE (4,8°)
Bulles légères, goût de fruit acidulé
– AMBRÉE (6°)
Bière aux tons caramel à dominante maltée, fraîche caramélisés.

CHAMPAGNES

LOUIS CONSTANT
Coupe de champagne (15cl) – 10 –
Bouteille (75 cl) – 69–

MUMM
Bouteille (75 cl) – 95 –
Magnum (150 cl) – 185 –
Jéroboam (300 cl) – 375 –

RUINART « Blanc de Blanc »
Bouteille (75 cl) – 140 –
Magnum (150 cl) – 275 –

DOM PERIGNON
Bouteille (75 cl) – 299 –
Magnum (150 cl) – 595 – (rupture)

BOUTEILLES ALCOOLS

VODKA
Pack Red bull x3 classique supplément – 10 –
Wyborowa (70cl) – 80 –

ABSOLUT
Bouteille (70cl) – 100 –
Magnum (150cl) – 200 –

Belvédère
Bouteille (70cl) – 130 –
Magnum (150cl) – 330 – (Pack 6 red bull inclus)
Jéroboam (3L) – 560 – (Pack 12 red bull inclus)

WHISKYS
Pack Red bull x3 classique supplément – 10 –
Ballantine’s (70cl) – 80 –

JACK DANIEL’S
Bouteille (70cl) – 100 –
Magnum (150cl) – 200 –
Jéroboam (3l) – 390 –

Jack Daniel’s fire, honey (70cl) – 120 –
Chivas 12 ans (70cl) – 120 –

RHUMS
Pack Red bull x3 classique supplément – 10 –
Havana 3ans (70cl) – 80 –
Havana Especial (70cl) – 90 –
Havana 7 ans (70cl) – 120 –
Captain Morgan (70cl) – 80 –
Don papa (70cl) – 120 –
Diplomatico (70cl) – 120 –

AUTRES
Pack Red bull x3 classique supplément – 10 –
Jagermeister (70cl) – 80 –
Gin (70cl) – 80 –
Gin Plymouth – 120 –
Tequila (70cl) – 80 –
Malibu (70cl) – 80 –
Get 27/31 (70cl) – 80 –
2 bouteilles de soft inclus.
Pack Red bull x3 classique ou tropical / supplément – 10 –

BOISSONS AVEC ALCOOLS VERRE (4cl)

WHISKYS
Ballantine’s + Red Bull – 10 –
Ballantine’s – 8 –
Chivas 12ans – 10 –
Aberlour – 10 –
Jack Daniel’s classique, Fire, Honey – 10–
Jack Daniel’s Singlebarrel – 15 –

RHUMS
Havana 3 ans + Red Bull – 10 –
Havana 3 ans Cuba – 8 –
Havana Especial Cuba – 9 –
Havana 7ans Cuba – 10 –
Havana 15 ans Cuba Gran Reserva – 20
Botran Guatemala – 15 –
Diplomatico Venezuela – 10 –
Don papa Philippines – 10 –
Kraken Trinidade & Tobago – 10 –
Mount gay Barbade – 15 –
Zacapa Guatemala – 15 –

AUTRES ALCOOLS
Verre alcool + Red Bull – 10€ –
Vodka – 8 –
Gin – 8 –
Tequila – 8 –
Jagermeister – 8 –
Baileys – 8 –
Malibu – 8 –
Get 27/31 – 6 –

MOJITOS (34cl)

MOJITOS – 10 –

Mojito « le classique »
Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, eau gazeuse
Mojito Royal – 12 –
Mojito rallongé au champagne
Mojito « Especial » (Spécialité de L’Ecole)
Rhum Havana Especial, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, eau gazeuse
Mojito « fruits rouge ou passion«
Mojito agrémenté d’un coulis de fruits rouge ou fruits exotic

LES CAÏPI

TOUTES LES CAÏPI – 10 –

Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre.
Caïpirinha « fruits rouges ou passion »
Cachaça, citron vert, sucre, coulis de fruits
Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre.
Caïpiroska « fruits rouges ou passion »
Vodka, citron vert, sucre, coulis de fruits

COCKTAILS (34cl)

PUNCH MAISON
Le verre (20cl) – 6 – / la bouteille 70cl – 20 –

TOUS LES COCKTAILS – 10 –

LES “MULES” (18cl)
Moscow mule
Vodka, citron vert, ginger beer
London mule
Gin, Citron vert, ginger beer
Havana mule
Rhum, citron vert, ginger beer
American mule – 12 –
Jack daniel’s, citron vert, ginger beer
French mule – 12 –
Chartreuse, citron vert, ginger beer

AUTRES COCKTAILS
Cuba libre
Rhum Havana, citron vert, cola
Pina colada
Rhum Havana, lait de coco, jus d’ananas
Daïquiri (5cl)
Rhum Havana, citron vert, sucre
Cancha (10cl) – 12 –
Havana 7ans, citron vert, sirop de miel, eau gazeuse
Sex on the beach
Vodka, jus de cranberry, jus d’ananas, sirop de pêche
Ti punch (5cl)
Rhum blanc 3 rivieres, citron vert, sucre, sans glace!
Gin Tonic
Gin Beefeater, Citron, tonic
Spritz (12cl)
Apérol, Prosceco, eau gazeuse
P’ti malin
Alcool au choix (rhum, whisky, vodka, gin, tequila) orange, ananas, coulis de fruit rouge
Tequila Sunrise
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
Margarita (10cl)
Tequila, triple sec, citron vert, sucre de canne.

SHOTS

SHOTS (2 cl) – 3 – / mètre (10) – 25 –
kiss cool
Chupito
Fire
Exotic
N-rick
Orgasme – 3,5 – / mètre (10) – 30 –
TEQ’ PAF (4 cl) – 5 / mètre (10) – 45 –
Jäggerbomb (20cl) – 5€ / mètre (10) – 45€ –

RHUMS ARRANGES « MAISON » (4cl)

VERRE (4cl) – 8 – servi sans glace
– GINGEMBRE
– CAFÉ VANILLE
– MOJITO
– RAISIN
– BANANE CACAO
– ORANGE
– ANANAS
– FRUITS ROUGES
– FRAMBOISE PASSION

BOISSONS FRAICHES

suppléments, sirop, tranche 0,20
TOUTES les bouteilles d’eaux – 7 –

EAU (75cl) – 7 –
Evian
Badoit
Perrier (33cl) – 3,5 –
Sirop à l’eau (34cl) – 2,5 –

SODA
Red Bull (25cl) – 5 –
Orangina (25cl), Coca (33cl), Coca Zéro (33cl), Schweppes Tonic (25cl),
Schweppes agrum (25cl), ice tea (25cl), Tropico (25cl) – 3,5 –
Limonade (Terre de biere – Villefranche 69 ) (33 cl) – 5 –

JUS DE FRUITS “ARTISANALES & LOCALES” (25cl) Bissardon (42) – 4 –
Pomme-framboise, Pomme, Pêche, Poire, Tomate

COCKTAILS SANS ALCOOL (34cl) – 6 –
Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse
Virgin colada
Lait de coco, jus d’ananas
Exotic fun
Ananas, pomme, coulis de fruits rouge
Virgin mule
Jus de citron vert, ginger beer
Bambin
Menthe fraiche, citron, ginger beer

VINS

ROUGE (75cl)
Gamaret Château de Cercy – verre – 3 – / Bouteille – 20 –
Coteau Bourguignon Château de Cercy – verre – 4 – / Bouteille – 25 –
Brouilly Château de Cercy – verre – 4 – / Bouteille – 25 –
Fleurie Château de Pougelon – 25 –
Juliénas Château de Pougelon – 30 –
Moulin à vent Château de Cercy – 30 –
Côtes du Rhône Plan de Dieu- verre – 3 – / Bouteille – 18 –
Côtes de Provence Cuvée Belle poule – 35 –
Crozes Hermitage Domaine des 7 chemins – verre – 5 – / Bouteille – 30 –
St Joseph Colombo – 35 –
Côte rôti Blonde du Seigneur Domaine Georges Vernay – 69 –

BLANC (75cl)
Beaujolais Château de Cercy- verre – 3 – / Bouteille – 20 –
Viognier Château de Cercy – verre – 4 – / Bouteille – 25 –
Côtes de Gascogne XVIII Saint Luc – verre – 4 – / Bouteille – 25 –
Saint Veran Domaine Guerin « le clos vessats » – 27 –
Pouilly Fuissé Loron « Les vieux murs » – 30 –

ROSE
TERES Château Rouet IGP Méditerrané – verre (12cl) – 3 –

ROSE D’UNE NUIT Domaine Rivière (Beaujolais) – Lachassagne 69
Bouteille (75 cl) – 20 –
Magnum (150 cl) – 39 –

TERES IGP Méditerrannée
Bouteille (75 cl) – 25 –
Magnum (150 cl) – 48 –
Jeroboam (3L) – 90 –

MINUTY M Côtes de Provence
Bouteille (75 cl) – 35 –
Magnum (150 cl) – 68 –

APÉRITIFS

SERVI UNIQUEMENT PENDANT LES HEURES DE REPAS
Martini blanc ou rouge (5 cl) – 4 –
Ricard (2 cl) –3 –
Suze (4 cl) – 5 –
Porto rouge / blanc (5 cl) – 5 –
Vin blanc cassis ou mure, Communard (12 cl) – 3,5 –
Champagne cassis ou mur (15 cl) – 10 –
Rosé pamplemousse piscine (18cl) – 5 –

DIGESTIFS (4cl)

O de BIERE eau de vie de bière (Terre de bière Villefranche) – 8 –
Chartreuse Verte – 10 –
Génépi – 10 –
Chartreuse MOF – 15 –
Poire Williams – 10 –
Limoncello – 8 –
Cognac Rémy Martin – 10 –
Cognac Hennessy VS – 10 –
Cognac Hennessy X.0 – 20 –

NOS PRINCIPAUX FOURNISSEURS LOCAUX

JUS DE FRUITS
Bissardon (Saint Paul en Jarez 42)

BIÈRES LOCALES
Brasserie TERRE DE BIÈRE (Villefranche 69)
Brasserie DOMAINE DU MANCHOT (Lachassagne 69)
Brasserie KACHMAR (Villefranche 69)
Bière LA GIBUSSE (Jura 39)

VINS
Château de CERCY (Denicé 69)
Domaine Rivière (Lachassagne 69)
Domaine de Pougelon (Saint-etienne-des-oullieres 69)

CARTE RESTAURATION

SERVICE RESTAURATION
18H – 22H30 (Dernière commande 22H)

JE GRIGNOTE, TU GRIGNOTES…

TERRINE « maison » – 8 –
terrine maison, confits d’oignons, cornichons
CHIFFONNADE DE JAMBON CRU – 8 –
jambon cru Français, beurre, cornichons
CHIFFONNADE DE SAUCISSON – 8 –
Saucisson, beurre, cornichons
TRILOGIE DE TARTINADE « maison » – 6 –
Tapenade verte, houmous, guacamole
GRAVLAX de SAUMON « Les Glacières du val de saône (69), toasts grillés, citron – 16 –

– BOL DE POMMES GRENAILLES – 4 –

JE PLANCHE, TU PLANCHES…

VEGETARIENNE – 18 – (2 / 3 pers)
Tomme de Savoie, chèvre fermier, tomates cerise, radis, trilogie de tartinade « maison », poids chiche, pain
MIXTE – 24 – (3 / 4 pers)
Terrine « maison », jambon cru, Saucisson « La ferme de Collonges 01 », jambon truffé, fourme, chèvre fermier, tomme de Savoie, pain, beurre, cornichons.
CHARCUTERIES – 18 – (3 / 4 pers)
Terrine « maison », jambon cru, chorizo et
mortadelle « La ferme de Collonges (01) », jambon truffé, beurre, cornichons, pain
FROMAGES – 20 – (3 / 4 pers)
Tomme de Savoie, comté fruité, petit chèvre fermier (Quincieux69), fourme , brie au lait cru, pain. (confiture sur demande)
LA PETITE – 16 – (1 / 2 pers)
Chèvre fermier, fourme, terrine « maison », mortadelle, beurre, cornichons, pain.

JE TARTINE, TU TARTINES… (FROIDES)

Tartines sur pain St Roch du Pain du gone (Limas 69)
Accompagnement : brochette de pomme de terre grenaille.
(Bol de rabe – 4 -)

TARTINES FROIDES
SAUMON – 17,50 –
Pain, saumon « Les glacières du Val de Saône (69) », guacamole, aneth, sésame, citron
BURATTA – 15,50 –
Pain, Tomates, Burrata, Jambon cru, Basilic
BAGNAT THON ou POULET – 15,50 –
Pain, Salade, Tomates, Œuf dur plein-air, oignons rouge, Olives noires, Poulet Fermier ou miettes de thon

JE TARTINE, TU TARTINES… (CHAUDES)

Tartines sur pain St Roch du Pain du gone (Limas 69)
Accompagnement : brochette de pomme de terre grenaille.
(Bol de rabe – 4 -)

– CROQUE MR – 15,50 –
Pain, Béchamel du chef, Jambon truffé, Emmental râpé

PARISIENNE – 15,50 –
Pain, Crème , Chèvre, Gorgonzola, emmental râpé, Mozzarella
VEGETARIENNE – 15,50 –
Pain, sauce tomates « maison », Poivrons, Mozzarella

BURGERS

Accompagnement : brochette de pomme de terre grenaille.
(Bol de rabe – 4 -)

FORMULE SMASH BURGER + PINTE DE BIÈRE (blonde) – 17 –

– BURGER BŒUF – 15,50 –
Pain « Marie Blachere (69) », salade, tomates, oignons, cheddar,
steak haché black Angus (Irlande), lard paysan, sauce burger façon Louis

– SMASH BURGER – 14 – (Steak toasté)
Pain « Marie Blachere (69) », confits d’oignons, comté,
steak haché black Angus (Irlande), sauce burger « façon Louis »

DESSERTS

DESSERTS
– GAUFRE – 6 – (avec glace – 8 -)
(nutella, confiture, sucre ou caramel beurre salé
– BRIOCHE PERDU dans sa crème façon Louis « maison » – 6 – (avec glace – 8 -)
– PANNA COTTA fruit rouges ou passion « maison » – 6 –
– COUPE DE FRUITS frais et de saison « maison » – 6 –
– BROWNIE chantilly « maison » – 6 – (avec glace – 8 -)
– FROMAGE BLANC « fermier » (Crème épaisse, crème de marron ou nature) – 5 –
– FROMAGE SEC Assortiments de fromages au choix du chef – 6 –
– CAFE / THE GOURMAND mini desserts maison + macaron (Henri DESMOULINS) – 8 –

– A PARTAGER –
– PLATEAU DE GAUFRE (3 gaufres) – 15 –
Nutella, sucre et confiture
– LA GOURMANDE – 20 –
Panacotta, brownie, brioche perdue, gaufre nutella
– LA FABULEUSE – 50 –
Plateau de 5 gaufres + 10 shooters prémix

LISTE DES ALLERGÈNES

Mise à jour Aout 2020
– Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut.
– Fruits à coques : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia et du Queensland

TAPAS SOIR
TAPENADE
Arachides
RILLETTES
Lait, poissons
SAUCISSON
TERRINE
Oeufs
VEGETARIENNE
Lait
CHARCUTERIES
FROMAGES
Lait
MIXTE
Lait
PLUMA
Arachides

Prix net TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.