Nouvelle carte d’hiver gourmande à Villefranche et Belleville
Dès le 19 octobre, découvrez la carte d’hiver de L’École des Grands à Villefranche et Belleville : plats gourmands, planches à partager et fondue à Belleville.
La nouvelle carte d’hiver de L’École des Grands arrive dès le lundi 19 octobre 2026, dans nos restaurants de Villefranche-sur-Saône et de Belleville-en-Beaujolais. Elle réunit en autres : des plats généreux, du fromage fondant et de belles assiettes à partager. En bref, tout est réuni pour se régaler autour d’une grande table, dans une ambiance conviviale et festive .
Des plats d’hiver qui donnent envie de se mettre à table
Parmi les coups de cœur de la saison, le gratin de ravioles du Royans AOP se savoure bien doré, avec sa crème, son fromage gratiné et sa salade verte. Les coquillettes de l’hiver mêlent béchamel crémeuse, œuf mollet et emmental fondant : une recette réconfortante comme on les aime.
Le Croq de l’École fait lui aussi la part belle à la gourmandise : une base de pinsa romana, de la béchamel, du jambon blanc truffé, du fromage à raclette fondant et de la poitrine fumée. À Villefranche, il est accompagné de pommes de terre grenaille et de salade ; à Belleville, de frites et de salade.
En bref, c’est le retour de la pinsas Française associe béchamel, crème épaisse, fourme d’Ambert AOC, chèvre, mozzarella et emmental fondant. On retrouve également la pinsa Starlette, l’Écolière et la pinsa du moment.
De belles planches à partager en groupe
Et pour les grandes tablées, nos planches à partager donnent le ton dès l’arrivée à table ! À l’apéritif ou pour composer un repas à plusieurs, elles invitent chacun à picorer et à goûter. Charcuteries, fromages, bouchées croustillantes et pinsas : il y en a pour tous les gourmands.
De plus, plusieurs formats permettent de partager un vrai moment entre amis, en famille ou entre collègues. Alors, rassemblez les copains et profitez de la soirée sans vous presser !
À Belleville, la fondue savoyarde à volonté du mercredi soir
Tout l’hiver, la fondue savoyarde à volonté sera servie à Belleville uniquement le mercredi soir, sur réservation. Pensez à réserver votre table en ligne pour en profiter.
Réserver à Belleville avec Zenchef
Rendez-vous à L’École des Grands
La nouvelle carte d’hiver vous attend dès le lundi 19 octobre à Villefranche-sur-Saône et à Belleville-en-Beaujolais.
Et parce que chaque restaurant a ses petites particularités, quelques différences se sont glissées dans nos cartes… Alors, saurez-vous les repérer avant la première bouchée ? Ouvrez l’œil, les gourmands !
Choisissez votre table,
rassemblez les copains et
venez goûter aux nouveautés de la saison !
