produits frais locaux et cuisine maison

PRODUITS FRAIS, LOCAUX & CUISINE MAISON

SERVICE RESTAURATION
18H – 22H (mercredi, jeudi dernière commande 21h45)
18H – 22H30 (Vendredi, samedi dernière commande 22h)

!!! ATTENTION !!! ATTENTION !!!

– Toutes les tables sont encaissés maximum à 23h
(avant que l’établissement ne devienne un véritable club festif)
– En cas d’affluence les tables sont mises en priorité pour les personnes qui consomme des bouteilles (Alcool fort ou champagne)
– Pour conserver votre table 1 bouteille / 5 personnes minimum

mercredi latino — danse latine cours de salsa et bachata et soirée

danse latine cours de salsa et bachata et soirée

RÉSERVATIONS ICI

JE GRIGNOTE, TU GRIGNOTES…

TERRINE « maison » – 8 –
terrine maison, confits d’oignons, cornichons
CHIFFONNADE DE JAMBON CRU – 8 –
jambon cru Français, beurre, cornichons
CHIFFONNADE DE SAUCISSON – 8 –
Saucisson, beurre, cornichons
TRILOGIE DE TARTINADE « maison » – 6 –
Tapenade verte, houmous, guacamole
GRAVLAX de SAUMON « Les Glacières du val de saône (69), toasts grillés, citron – 16 –

– BOL DE POMMES GRENAILLES – 4 –

JE PLANCHE, TU PLANCHES…

VEGETARIENNE – 18 – (2 / 3 pers)
Tomme de Savoie, chèvre fermier, tomates cerise, radis, trilogie de tartinade « maison », poids chiche, pain
MIXTE – 24 – (3 / 4 pers)
Terrine « maison », jambon cru, Saucisson « La ferme de Collonges 01 », jambon truffé, fourme, chèvre fermier, tomme de Savoie, pain, beurre, cornichons.
CHARCUTERIES – 18 – (3 / 4 pers)
Terrine « maison », jambon cru, chorizo et
mortadelle « La ferme de Collonges (01) », jambon truffé, beurre, cornichons, pain
FROMAGES – 20 – (3 / 4 pers)
Tomme de Savoie, comté fruité, petit chèvre fermier (Quincieux69), fourme , brie au lait cru, pain. (confiture sur demande)
LA PETITE – 16 – (2 / 3 pers)
Chèvre fermier, fourme, terrine « maison », mortadelle, beurre, cornichons, pain.

JE TARTINE, TU TARTINES… (FROIDES)

Tartines sur pain St Roch du Pain du gone (Limas 69)
Accompagnement : brochette de pomme de terre grenaille.
(Bol de rabe – 4 -)

TARTINES FROIDES
SAUMON – 17,50 –
Pain, saumon « Les glacières du Val de Saône (69) », guacamole, aneth, sésame, citron
BURATTA – 15,50 –
Pain, Tomates, Burrata, Jambon cru, Basilic
BAGNAT THON ou POULET – 15,50 –
Pain, Salade, Tomates, Œuf dur plein-air, oignons rouge, Olives noires, Poulet Fermier ou miettes de thon

JE TARTINE, TU TARTINES… (CHAUDES)

Tartines sur pain St Roch du Pain du gone (Limas 69)
Accompagnement : brochette de pomme de terre grenaille.
(Bol de rabe – 4 -)

– CROQUE MR – 15,50 –
Pain, Béchamel du chef, Jambon truffé, Emmental râpé

PARISIENNE – 15,50 –
Pain, Crème , Chèvre, Gorgonzola, emmental râpé, Mozzarella
VEGETARIENNE – 15,50 –
Pain, sauce tomates « maison », Poivrons, Mozzarella

BURGERS

Accompagnement : brochette de pomme de terre grenaille.
(Bol de rabe – 4 -)

– BURGER BŒUF – 15,50 –
Pain « Marie Blachere (69) », salade, tomates, oignons, cheddar,
steak haché black Angus (Irlande), lard paysan, sauce burger façon Louis

– SMASH BURGER – 14 – (Steak toasté)
Pain « Marie Blachere (69) », confits d’oignons, comté,
steak haché black Angus (Irlande), sauce burger « façon Louis »

DESSERTS

DESSERTS
– GAUFRE – 6 – (avec glace – 8 -)
(nutella, confiture, sucre, ou caramel beurre salé
– BRIOCHE PERDU dans sa crème façon Louis « maison » – 6 – (avec glace – 8 -)
– PANNA COTTA fruit rouges ou passion « maison » – 6 –
– COUPE DE FRUITS frais et de saison « maison » – 6 –
– BROWNIE chantilly « maison » – 6 – (avec glace – 8 -)
– FROMAGE BLANC « fermier » (Crème épaisse, crème de marron ou nature) – 5 –
– FROMAGE SEC Assortiments de fromages au choix du chef – 6 –
– CAFE / THE GOURMAND mini desserts maison + macaron (Henri DESMOULINS) – 8 –

– A PARTAGER –
– PLATEAU DE GAUFRE (3 gaufres) – 15 –
Nutella, sucre et confiture
– LA GOURMANDE – 20 –
Panacotta, brownie, brioche perdue, gaufre nutella
– LA FABULEUSE – 50 –
Plateau de 5 gaufres + 10 shooters prémix

JE GLACE, TU GLACES (pas encore disponible)

BOULES DE GLACES
Une boule –3 –
Deux boules – 5 –
Trois boules –6 –
Chantilly – 0,50 –
PARFUM
Chocolat du Perou
Vanille Macadamia
Nuty à la noisette
Rhum raisin (Rhujm St james Martinique)
Fraise
Caramel beurre AOP Isigny
Café Arabica
Noix de coco

LISTE DES ALLERGÈNES

Mise à jour Aout 2020
– Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut.
– Fruits à coques : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia et du Queensland

TAPAS SOIR
TAPENADE
Arachides
RILLETTES
Lait, poissons
SAUCISSON
TERRINE
Oeufs
VEGETARIENNE
Lait
CHARCUTERIES
FROMAGES
Lait
MIXTE
Lait
PLUMA
Arachides

FORMULE FOOT (Jour de match)

BURGER de BOEUF « maison » – 15 –
Pain « Marie Blachere (69) », salade, tomates, oignons, fourme Beaujolaise (Lièrgues 69),
steak haché black Angus (Irlande), lard paysan, sauce tartare façon Louis
+
Brochette pommes de terre grenaille
+
1 PINTE (Paulaner)

CARTE DU MIDI ICI
CARTE DES BOISSONS ICI

Prix net en euro TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

L'ÉCOLE DES GRANDS ...

LE SOIR DES 18H

!!! ATTENTION !!! ATTENTION !!!

TOUS LES JEUDIS – AFTERWORK – SUMMERS GARDEN PARTY